Auslese (Weblog der Gemeindebücherei Grenzach-Wyhlen) : Rubrik:Sachbuecher - Sonstige

EIS! Fruchteis, Sorbets, Graniteis, Eis am Stiel, Eisgetränke

hoffmeier — 2008-07-02T12:49:00Z

Ist Ihnen heiß? Wir haben die (entleihbare) Lösung:

Eis :
Fruchteis, Sorbets, Granités, Eis am Stiel und Eisgetränke - alles selbstgemacht
Weil der Stadt : Hädecke, 2007. - 64 S. :

"Ob Eis am Stil, ausgefallene Sorbets, geeiste Soufflés, Granités, die auf der Zunge zergehen, herrlich leichte Parfaits und erfrischendes Wassereis, aromatische Frappés oder spritzige Eisgetränke - Kinder wie Erwachsene werden begeistert sein. Die unkomplizierten Rezepte und appetitanregenden Fotos machen Lust auf Sommer, Sonne - Eiszeit! Den leckeren Auftakt macht unwiderstehliches Eis am Stiel, z.B. mit frischer Minze, geeiste Erdbeerherzen und gestreifte Hörnchen mit Zitrone und Beeren. Gefolgt von Rezepten für Sorbets, gefrorene Joghurts und geeiste Soufflés; so lassen sich ein würziges Chili-Limettensorbet, ein Champagner- oder ein Nektarinen-Mandelsorbet, Pfirsichjoghurtwürfel mit Ahornsirup, marmorierte Erdbeerbrombeerbecher, geeiste Soufflés mit gemischten Beeren oder Limetten ganz einfach selbst zubereiten. Im Kapitel Granités, leichte Parfaits und Wassereis finden sich raffinierte Rezepte für ein orientalisches Mandarinengranité mit Sternanis, ein würziges Pflaumenparfait oder ein Blutorangenwassereis. Den Abschluss bilden ungewöhnliche Vorschläge für Frappés, Halbgefrorenes und Eisgetränke, darunter Rezepte für ein Rhabarberfrappé mit Ingwer, ein Apfel-Zimt-Spritzer und geeiste Piña Colada." (Klappentext)

Ambulante Pflegedienste: Ratgeber

hoffmeier — 2008-07-01T08:38:00Z

Stefan Palmowski:
Ambulante Pflegedienste
: die beste Pflege für zu Hause finden
Düsseldorf : Verbraucherzentrale NRW, 2008.

Inhalt:

Die Pflegebedürftigkeit
Den richtigen Pflegedienst finden
Der Pflegevertrag
Die Pflegepraxis
Alternativen zur häuslichen Pflege
Haushaltshilfen aus Osteuropa
Ausblick auf die Pflegereform

Die Kleinkriege der Paare

hoffmeier — 2008-06-19T08:42:00Z

so lautet der Titel dieses Buches im Original. Der Autor ist Soziologe an der Sorbonne.

Jean-Claude Kaufmann:
Was sich liebt, das nervt sich
Konstanz : UVK-Verl.-Ges., 2008.

Wer verliebt ist, möchte am liebsten mit dem anderen auf einer rosaroten Wolke der Realität entschweben. Dass dieses Gefühl der Leichtigkeit des Seins in der Regel nicht lange anhält, merkt man spätestens dann, wenn morgens die Zahnpasta nicht aus der Tube kommen will, weil die Herzallerliebste sie völlig zerknautscht hat, oder wenn plötzlich ein ausgestopfter Fischkopf das Wohnzimmer ziert, weil der geliebte Hobbyangler seinen ersten Hecht gefangen hat. Die eigenartigen Vorstellungen und Verhaltensweisen unserer Partner können uns gewaltig auf die Nerven gehen. Dieser Ärger ist jedoch keineswegs zufällig und bedeutungslos, sondern läuft stets nach präzisen Mechanismen ab, die Aufschluss darüber geben, wie Beziehungen insgesamt funktionieren.Für sein neues Buch hat Jean-Claude Kaufmann zahlreiche ebenso verzweifelte wie unwiderstehlich komische Aussagen von Frauen und Männern über ihren Beziehungsärger gesammelt und ausgewertet. Durch die Infragestellung der traditionell vorgeschriebenen Rollen und das Streben nach Gleichberechtigung und Selbstverwirklichung scheint das Ärgerpotenzial seit den 1960er-Jahren kontinuierlich anzusteigen.Kaufmann zeigt die Ursachen auf und untersucht, welchen Einfluss das soziale Umfeld hat. Er geht der Frage nach, ob Frauen und Männer sich auf unterschiedliche Art und Weise ärgern, und schildert, welche Kriegslisten und Liebestaktiken sie ersinnen, um den Ärger zu beheben oder mit ihm klarzukommen. Denn glücklicherweise hat auch diese Fähigkeit zugenommen." (Klappentext)

Stricken für Dummies

hoffmeier — 2008-06-19T08:27:00Z

Pam Allen:
Stricken für Dummies
Weinheim : Wiley-VCH, 2007. - 341 S.

"Yoga ist out - Der Strick-Boom aus den USA hat nun auch Deutschland erreicht. In "Stricken für Dummies" vermittelt die Strick-Designerin Pam Allen Anfänger anhand von vielen Abbildungen die Grundlagen und nennt erfahrenen "Stricklieseln" viele Kniffe und Tricks. "
(Klappentext)

Naturschutz: Insektenhotel

hoffmeier — 2008-06-19T08:23:00Z

Wolf Richard Günzel:
Das Insektenhotel :
Naturschutz erleben ; Bauanleitungen, Tierporträts, Gartentipps
Darmstadt : Pala-Verlag, 2008.

"Fantasievoll gestaltete Nisthilfen für Wildbienen und andere Insekten erregen zunehmend Interesse. Gärtner entdecken den Insektenschutz als spannendes Projekt, in Schulgärten ist der Bau von Nisthilfen das Thema schlechthin. Das Buch stellt 13 Bauprojekte vor, die sich mit Hilfe von Bauanleitungen leicht umsetzen lassen. Für jeden Garten gibt es die passende Lösung: Einfache Nisthilfen, die solo zum Einsatz kommen oder nach Art eines Baukastensystems ein Insektenhotel füllen, und verschiedene Nistkästen für Hummeln, Hornissen, Florfliegen und Marienkäfer. Pflanzenlisten und praktische Tipps, wie sich im Garten und auf dem Balkon ein insektenfreundliches Umfeld gestalten lässt, ergänzen die Bauvorhaben. Tierporträts vermitteln Einblickein die Welt der Hotelbewohner. Nisthilfen für Insekten sind Naturerlebnis und Beitrag für eine intakte Umwelt. Die Bewohner eines Insektenhotels sind friedliebend, sichern die Erträge unserer Kulturpflanzen und halten Blattläuse und andere Schädlinge in Schach." (Klappentext)

Erdgeschichte, Plattentektonik, Vulkane,...

hoffmeier — 2008-06-18T08:19:00Z

Peter Rothe:
Die Erde:
alles über Erdgeschichte, Plattentektonik, Vulkane, Erdbeben, Gesteine und Fossilien
Darmstadt : Wiss. Buchges., 2008

"Übersichtlich und ohne Vorkenntnisse verständlich bietet der erfahrene Sachbuchautor Peter Rothe eine Geschichte der Erde und die dafür notwendigen geologischen Grundlagen. Zahlreiche Grafiken, Karten und Fotos, ein Glossar und das großformatige Poster "Erdgeschichte auf einen Blick" ermöglichen einen schnellen und einfachen Zugang." (Klappentext)

Offene Altenhilfe und soziales Netzwerk

hoffmeier — 2008-06-18T08:12:00Z

Klaus Dörner:
Leben und sterben, wo ich hingehöre :
dritter Sozialraum und neues Hilfesystem
4. Aufl. - Neumünster : Paranus, 2007. - 220 S.

"Wird es für mich, wenn ich alt bin, einen Anderen geben, der mich einerseits braucht und der mich andererseits füttert? Dabei stelle ich die Alten, als das nun mal größte Problem, zwar heraus; doch ist die Kernfrage nach "need" und "feed" verbindlich nur zu beantworten, wenn ich immer alle Hilfebedürftigen im Auge habe, ob ich nun mit 10 Jahren im Wachkoma bin, mit 20 geistig behindert, mit 30 körperlich behindert, mit 40 hirntraumatisiert, mit 50 chronisch psychisch krank, mit 60 chronisch körperkrank, mit 70 alterspflegebedürftig oder mit 80 dement. Diese Situation möchte ich mit allen alten und jungen Bürgern diskutieren, auch mit den professionellen im Gesundheits- und Sozialsystem. Jedoch nicht so sehr - wie üblich - aus der Perspektive der Profis, sondern mehr aus der Perspektive der Bürger, sowohl der hilfebedürftigen als auch der helfenden Bürger, also weniger betriebswirtschaftlich, sondern mehr volkswirtschaftlich - eben vom gesamtgesellschaftlichen Hilfebedarf her."
Aus der "Gebrauchsanweisung" des Buches.

Geschichte Baden-Württembergs

hoffmeier — 2008-06-18T08:08:00Z

Reinhold Weber:
Geschichte Baden-Württembergs /
Reinhold Weber ; Hans-Georg Wehling.
München : Beck, 2007. - 128 S

"Baden-Württemberg war Römerland, die Kelten haben eindrucksvolle Spuren hinterlassen, es war Humanistenland, Schauplatz der Bauernkriege und Dichter- und Denkerland. Als Bundesland gibt es Baden-Württemberg seit 55 Jahren, als man 1952 aus Baden, Württemberg und Hohenzollern, allesamt Schöpfungen Napoleons, ein Bundesland zusammenfügte, das heute vor allem durch seine wirtschaftliche Potenz und innere Stabilität glänzt. Ein gelungener Überblick. " (Klappentext)

Umgang mit zwangserkrankten Menschen

hoffmeier — 2008-06-17T08:06:00Z

Susanne Fricke:
Umgang mit zwangserkrankten Menschen
Bonn : Psychiatrie-Verlag, 2007. - 126 S.

"Menschen mit einer Zwangserkrankung bringen ihre therapeutischen Helfer nicht selten "auf die Palme". Deshalb hält sich hartnäckig die Ansicht, dass diese Erkrankung schwer zu behandeln sei. Klar, systematisch und in komprimierter Form zeigt Susanne Fricke Wege auf, wie man konstruktiv mit ihnen umgehen kann, ohne sich selbst nerven zu lassen. Der Schwerpunkt liegt auf der Vermittlung von Aspekten, die für die praktische Arbeit mit Zwangserkrankten wichtig sind: motivieren, abgrenzen, stärken." (Klappentext)

Beziehungstipps von Paartherapeuten

hoffmeier — 2008-06-17T08:04:00Z

Beziehungsweise glücklich:
Profi-Tipps von Paartherapeuten /
Friedhelm Schwiderski (Hrsg.).
München : E. Reinhardt, 2007. - 163 S.

"Es kriselt in der Partnerschaft? Nicht sofort aufgeben! Denn Konflikte sind eine Chance, sich gegenseitig zu fordern, zu fördern und aneinander zu wachsen.Paartherapeuten zeigen in diesem Buch, wie Paare konstruktiv an typische Partnerschaftsprobleme herangehen können: vom Aneinander-Vorbeireden bis hin zum Seitensprung. Leserinnen und Leser finden nicht nur Lösungsvorschläge für das tägliche Zusammenleben und besondere Situationen (wie Fernbeziehung oder Elternwerden), sondern erhalten auch Einblicke in die paartherapeutische "Werkstatt". Paarkommunikation . Krise in der Partnerschaft . Nähe und Distanz . Verschiedenheit der Partner . Erwartungen an den Partner . Altersunterschied . Konkurrenz zwischen Partnern . Fernbeziehungen . Zusammenziehen . Elternwerden . Weihnachten . Urlaub . Sexualität . Seitensprung . Offene Beziehungen .Verlassenwerden . Trennung . Glossar zur Paartherapie. Ein Buch, das Paaren Mut macht, Konflikten nicht länger auszuweichen und auch professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen -- bevor es zu spät ist..." (Klappentext)

Die Kunst der Beleidigung

hoffmeier — 2008-06-17T07:51:00Z

Hans G. Raeth:
Die Kunst der Beleidigung /
Köln : Fackelträger, 2007. - 204 S.

» Darf man Vollidioten, Schwachköpfe, Arschlöcher und Dummschwätzer auch als solche bezeichnen? Welche eleganten und wirksamen Möglichkeiten der Schmähung gibt es? Wodurch zweichnet sich eine kunstvolle Beleidigung aus - und wie teuer kann diese ihren Urheber zu stehen kommen?

Der gebürtige Niederrheiner und studierte Philosoph Hans G. Raeth sieht in der begründeten und klug vorgetragenen Beleidigung weniger eine verachtenswerte verbale Entgleisung als das Salz in der Suppe einer vitalen Streitkultur.

Seine "Kunst der Beleidigung" ist gleicher maßen ein kurzweiliger Ratgeber dieses häufig betretenen doch selten ausgeleuchteten Feldes, eine Kulturgeschichte der vorsätzlichen Kränkung unter besonderer Berücksichtigung der Politik und des Medienmarktes, eine kleine Etymologie der Schimpfwörter sowie ein Regelwerk für den kunstruktiven Umgang mit Beleidigungen" (Klappentext)

Nahrungsergänzungsmittel

hoffmeier — 2008-06-16T13:46:00Z

Udo Pollmer:
Pillen, Pulver, Powerstoffe :
die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel /
Udo Pollmer ; Susanne Warmuth.
Frankfurt am Main : Eichborn, 2008. - 205 S.

"Folsäure, probiotische Bakterien und Q 10 - Kunden, wollt ihr ewig leben?! Was wird den gesundheitsbeflissenenKunden nicht alles versprochen! Kaum ein Nahrungsmittel, das nicht mit irgendeiner angeblich lebenswichtigen Substanz"angereichert"wurde. Glaubt man der Werbung, brauchen wir Fischöl für Herz und Gefäße, probiotische Bakterien für die Darmflora, Eisen und Zink für unser Wohlbefinden und so weiter, und so weiter. Dank Folsäure, Betain, Capsaicin, Grapefruitkernextrakt und allen möglichen Vitaminen sollen wir schöner, gesünder, älter, wenn nicht gleich unsterblich werden. Und obendrauf am besten noch täglich ein Tässchen Eigenurin. Den gibt s wenigstens umsonst! Gestützt auf unabhängige Untersuchungen und eine gehörige Portion gesunden Menschenverstand verraten uns Udo Pollmer und Susanne Warmuth, was es mit Algen und Schwedenkräutern, Q 10 und Alpeneiern auf sich hat, und enthüllen schließlich noch das Geheimnis der Yeti-Spucke. Nach der Lektüre ist man schlauer und gerüstet für die immer neuen Marketinggeschütze, die die Gesundheitsverkäufer auffahren, um unsere natürliche Skepsis zu überlisten. Und vor allem wissen wir, was wir von Nahrungsergänzungsmitteln und Functional Food erwarten dürfen - und worauf wir in Zukunft getrost verzichten können." (Klappentext)

Aquarium von A bis Z

hoffmeier — 2008-06-16T13:41:00Z

Das Aquarium von A - Z :
Tiere - Pflanzen - Technik
Claus Schaefer ; Christel Kasselmann ; Andreas Raschke.
- Stuttgart : Ulmer, 2007. - 440 S.

"Über 250 Aquarienfische mit Foto, Herkunft, Beschreibung und Haltungstipps - 200 Pflanzensteckbriefe für die beliebtesten und wüchsigsten Aquarienpflanzen. Im Mittelpunkt jedes Pflanzenporträts stehen die wichtigsten Merkmale sowie Hinweise zu ihrer erfolgreichen Kultur und Vermehrung...- Theorie und Praxis der Aquarieneinrichtung für Einsteiger und erfahrene Aquarianer: Heizer, Filter, Beleuchtung, CO2-Anlagen, Pumpen, Messgeräte, Wassertests, UV-Strahler." (Klappentext)

Wie Sie mit der Bahn fahren und trotzdem ankommen

hoffmeier — 2008-06-05T14:12:00Z

Mark Spörrle:
"Senk ju vor träwelling"
wie Sie mit der Bahn fahren und trotzdem ankommen
Freiburg im Breisgau (u.a.) : Herder, 2008.
188 S.

"Die Autoren haben sich schätzungsweise mehr als die Hälfte ihres 40-jährigen Lebens auf überfüllten Bahnhöfen mit Fahrkartenverkäufern (automatisch und menschlich), wirren Durchsagen und nach einem geheimen Plan falsch einfahrenden Zügen herumgeschlagen. Sie haben Tage in stehen gebliebenen Zügen verbracht (vorzugsweise auf freier Strecke bei brütender Hitze) und sie mussten mehrfach in vom Personal aufgegebenen - oder nie in Betrieb genommenen - ICE-Bordrestaurants mit ausgehungerten Mitreisenden um das lletzte trockene Brötchen kämpfen. Jetzt verraten sie, wie Sie mit der Bahn fahren und trotzdem ans Ziel kommen - vielleicht."
(Klappentext)

Börse für Dummies

hoffmeier — 2008-05-27T16:29:00Z

Börse für Dummies : [machen Sie mehr aus Ihrem Geld dank einer schlauen Anlagestrategie] / Christine Bortenlänger und Ulrich Kirstein. 1. Aufl. - Weinheim : Wiley-VCH, 2007. - 357 S. : Ill., graph. Darst.

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enthalten in : Finanztest 7 (2007), S. 23-25