Auslese

Christoph Wagner : Das neue Sacher Kochbuch : die zeitgemässe österreichische Küche
München : Christian, 2005. - 399 S. : zahlr. Ill. (farb.)


„Ein Abc für jeden Gastgeber, das ohne Scheu bei ganz grundlegenden Dingen beginnt, von der passenden Blumendekoration über den richtigen Wein bis hin zu der Antwort auf die Frage, was zu tun sei, wenn der Chef zum Essen nach Hause kommt...Die exzellent fotografierten Gerichte wecken auf Anhieb nicht nur den Appetit, sondern auch den Ehrgeiz, das ein oder andere Gericht nachzukochen.“ (F.A.Z.)