Zart und saftig - NICHT LESEN, wenn Sie gerade Diät halten
Margit Proebst:
Feine Braten ; Große und kleine Stücke zart und saftig ; mit Niedrigtemperatur-Varianten. - München : Gräfe u. Unzer, 2009. - 144 S. : zahlr. Ill.
Feine Braten ; Große und kleine Stücke zart und saftig ; mit Niedrigtemperatur-Varianten. - München : Gräfe u. Unzer, 2009. - 144 S. : zahlr. Ill.
"Der Mittelpunkt auf Esstisch oder Büfett: Ein verführerisch duftender Braten, immer zart und saftig, mal knuspig und auch aromatisch. Ob nun Zwei genießen wollen, vier, sechs oder zwölf Hungrige am Tisch sitzen - große und kleine Stücke vom Schwein, Kalb, Rind, Wild oder auch Geflügel bieten höchsten Genuß aus der jungen leichten Küche. Konventionell oder mit der Niedrigtemperatur-Methode zubereitet, gelingt jedes Rezept nicht nur dem erfahrenen Koch sodern auch jedem Anfänger." (Klappentext)
hoffmeier - 1. Okt, 10:57

